La Vosgienne

photo vache vosgienne
photo vache vosgienne

Originaire du Massif des Vosges, cette race serait venue des pays scandinaves au 17ème siècle. Elle produit du lait avec lequel on fabrique le Munster, fromage Alsacien réputé.

Vive, excellente marcheuse, sobre cette vache de taille moyenne possède une robe noire et blanche mouchetée. Ces bandes blanches, sur le dos et le ventre, s'appellent des écharpes.

Le troupeau est de 8 500 têtes.

Tous droits réservés. © 2005 - Photos : Bruno COMPAGNON -