La Montbéliarde

photo vache montbeliarde
photo vache montbeliarde

On retrouve ses origines au 18ème siècle en Franche Conté. Excellente fromagère, son lait sert à la fabrication du gruyère et du comté, sa viande aussi est appréciée : c'est une race de type mixte.

De grande taille, cette vache à la robe pie rouge possède de très jolies yeux. Son effectif avoisine les 840 000 bêtes.

Tous droits réservés. © 2005 - Photos : Bruno COMPAGNON